Carica pubescens atau biasa dikenal dengan “karika” merupakan salah satu tanaman khas yang tumbuh didataran tinggi. Di Indonesia tanaman ini banyak dijumpai di kawasan Bromo dan dataran tinggi Dieng Wonosobo. Buah dari tanaman ini telah diteliti kandungannya sebagai zat antioksidan dan sumber flavonoid. Flavonoid adalah pigmen tanaman untuk memproduksi warna bunga merah/biru pigmentasi kuning pada kelopak yang digunakan untuk menarik hewan penyerbuk. Flavonoid hampir terdapat pada semua bagian tumbuhan termasuk buah, akar, daun dan kulit luar batang.

Carica pubescens atau biasa yang disebut dengan “Karika” merupakan salah satu spesies tumbuhan yang morfologinya mirip dengan pepaya, namun ukuran buahnya lebih kecil. Karakteristik dari tanaman ini yaitu hanya mampu tumbuh baik di daerah dataran tinggi dengan suhu rendah. Buah dari tanaman ini telah diteliti kandungannya sebagai penghasil vitamin dan mineral serta zat antioksidan. Vitamin C yang merupakan senyawa yang bersifat asam dan bermanfaat sebagai sumber antioksidan. Tidak semua tempat di Dataran Tinggi Dieng cocok ditumbuhi Carica pubescens.