Carica pubescens atau biasa yang disebut dengan “Karika” merupakan salah satu spesies tumbuhan yang morfologinya mirip dengan pepaya, namun ukuran buahnya lebih kecil. Karakteristik dari tanaman ini yaitu hanya mampu tumbuh baik di daerah dataran tinggi dengan suhu rendah. Buah dari tanaman ini telah diteliti kandungannya sebagai penghasil vitamin dan mineral serta zat antioksidan. Vitamin C yang merupakan senyawa yang bersifat asam dan bermanfaat sebagai sumber antioksidan. Tidak semua tempat di Dataran Tinggi Dieng cocok ditumbuhi Carica pubescens. Perbedaan suhu setiap rentang ketinggian menyebabkan proses metabolisme pada suatu tanaman berbeda. Hal tersebut menunjukkan adanya variasi morfologi yang nantinya akan berpengaruh terhadap variasi genetik dan fisiologi tanaman tersebut, sehingga produksi senyawa metabolit sekunder pun berbeda.